Come scegliere il contenitore al burro?

I requisiti fondamentali degli imballaggi al burro sono l'antiossidazione, la conservazione della fragranza e il blocco dell'inquinamento esterno. I materiali tradizionali sono materiali compositi in alluminio e contenitori di materiali PP. I tipi di imballaggio e le caratteristiche specifici sono i seguenti.

‌ Materiali compositi in foglio/carta aluminio sono la soluzione più comune. Il foglio di alluminio blocca ossigeno e luce e la carta migliora le proprietà meccaniche (come la carta da imballaggio a cellulosa pura senza fluoro di Alstrom). Questa combinazione può ridurre lo spessore del foglio di alluminio, ridurre i costi e facilitare la lavorazione ed è un materiale comune perContenitore al burro.

‌ Contenitore di burro per foglio/pergamena aluminio, ampiamente utilizzato in Europa, ha sia resistenza all'olio che ermetica, ma l'umidità della pergamena deve essere controllata al 50% -80% per evitare crack o muffe.

‌ ALUMINUM FOOL/OL OLIO INFROVILEContenitore al burro, Utilizzato per l'imballaggio a calore, è adatto per sigillare i contenitori di burro di plastica per le vendite giornaliere.

Materiali funzionali speciali ‌ Materiale di rivestimento senza fluoro Contenitore di burro, alcuni produttori hanno lanciato imballaggi ecologici senza fluoro e non rivestiti per evitare rischi di inquinamento PFAS.

‌HDPE Plastic‌: utilizzato principalmente per contenitori di burro come botti di burro, come il modello Basilea H5057, che è resistente a basse temperature (-40 ° C) e ha un'elevata fluidità ed è adatto allo stampaggio a iniezione.

Limitazioni dei materiali tradizionali

‌Pure pergamenaContenitori di burro, sebbene resistenti all'olio, siano traspiranti e permeabili alla luce e sono inclini all'ossidazione accelerata, quindi devono essere utilizzati con un foglio di alluminio.

‌ Contenitori di burro di metallo, i costi metallici sono troppo alti e i materiali metallici hanno problemi come difficoltà nello scongelare.

Tuttavia, il congelamento troppo a lungo causerà il burro asciutto, sciolto e persino granulare, influenzando l'effetto di cottura o cottura.

‌ e il burro congelato deve essere rimosso e scongelato in anticipo, il che è scomodo da usare. Pertanto, grandi contenitori come barili in metallo sono adatti per situazioni in cui non vengono spesso utilizzati ma vogliono essere conservati a lungo, mentre piccole scatole realizzate in plastica o materiali di carta ecologici sono adatti alla normale cottura in cucina.

Suggerimenti e precauzioni per la conservazione del burro,

‌ Burro non aperto‌: può essere refrigerato o congelato direttamente. La durata di conservazione del burro animale è generalmente più di mezzo anno.

Burro aperto: avvolgilo con la carta da imballaggio originale, quindi mettilo in un sacchetto sigillato o una piccola scatola, spremi più aria possibile e conservala in frigorifero o congelatore.

Suggerimenti per l'imballaggio: tagliare grandi pezzi di burro in piccoli pezzi, separarli con carta silicone e metterli in una scatola di mantenimento fresco per la refrigerazione. Questo rende più conveniente metterli su richiesta.